Vous êtes ici : Accueil > Coin "cuisine" > Crumble d’automne aux pommes et aux mûres (ou fruits rouges)
Publié : 19 février 2008
Format PDF Enregistrer au format PDF

Crumble d’automne aux pommes et aux mûres (ou fruits rouges)

Ingrédients (pour 6)

I  1 kilo de pommes.

I  1 grand bol de mûres ou de fruits rouges.

I  3 cuillérées à soupe de cassonade.

I 

 1 cuillérée à café de cannelle.

 

Pour la pâte

I 175 grammes de farine

I 125 grammes de cassonade

I 175 grammes de beurre

I ½ cuillérée à café de cannelle

I 2 cuillérées à café de muscade

I éventuellement de la crème liquide

 

Ustensiles

6 1 économe

6 1 couteau

6 1 spatule

6 1 plat à four

6 1 saladier

6 1 casserole  

 

Préparation

 

1- Peler les pommes,

 les couper en petits morceaux.

 

 

 

2- Mélanger les morceaux de pommes et les mûres (ou les fruits rouges) avec le sucre et la cannelle.

 

3- Verser le tout dans un plat à feu.

Mélanger le sucre, la farine, le beurre, en émiettant l’ensemble de façon à obtenir un sable grossier. Ajouter les épices. Verser ce mélange sur les fruits. Mettre à four moyen à 200° et laisser cuire 45 minutes environ.

 

4- Servir chaud ou tiède avec éventuellement de la crème fraîche légèrement sucrée.