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Publié : 30 novembre 2012
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Les gâteaux d’anniversaire au chocolat de Romain et Brieuc


 


INGREDIENTS


3 œufs


175 g de farine (en fait le poids des 3 œufs)


175 g de sucre


175 g de beurre


2 barres de chocolat Meunier


Levure : ½ paquet ou utiliser de la farine à gâteaux.


 1 verre d’eau (10 cl)


AU FIL DE LA RECETTE


Faire fondre le beurre et le chocolat dans le saladier au micro-ondes.


Une fois fondu, ajouter le verre d’eau.


Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers différents. Monter les blancs en neige.


Mélanger le sucre avec les jaunes puis alternativement ajouter la farine et l’appareil chocolaté.


Ajouter délicatement les blancs en neige.


Verser l’appareil dans les moules.                         


Faire cuire Th 6 30 minutes dans un plat beurré.


 


Glaçage


5 cuillérées à soupe de sucre


5 cuillérées à soupe d’eau


2 barres de chocolat Meunier


2 cuillérées à soupe de beurre


Faire chauffer à la casserole jusqu’à ce que ça commence à coller à la cuillère (au moins 5 minutes).


Tourner régulièrement pour éviter que ça brûle.


Verser sur le gâteau.


 


Bon appétit !


 


Les photos